Receta para un pastel de ciruela

 

Ingredientes:

·         Ciruelas pasa, ¾ kilo

·         Azucar, 2 cucharadas

·         Harina, 150 gramos

·         Leche, 1 vaso.

·         Huevos, 3 unidades

·         Manteca

·         Sal a gusto

Preparación:

1.       Colocar la leche, la harina, los huevos, la sal y el azúcar en un recipiente.

2.       Batir todo bien

3.       Dejar enfriar en la heladera durante 2 horas

4.       Untar una fuente de horno con manteca

5.       Colocar las ciruelas y cubrirlas con la masa hecha anteriormente

6.      Añadir el azucar y poner al horno, lo mas fuerte posible, durante 4 o 5 minutos.

7.       Servir templado en la misma fuente